Yrke: Nutrionist, toxikolog och SAFE lärare.

Undervisar på SAFE: Kost

Utbildning: Nutrionist med specialkunskaper inom gifter i mat och miljö och idrottslärare.

Det bästa med att vara SAFE lärare: Att undervisa inom den senaste forskningen är inspirerande och tillfredsställande inte minst pga alla frågvisa och intresserade elever.